Nosso c\u00e9rebro utiliza glicose para gerar energia. Ele n\u00e3o utiliza \u00e1cidos graxos, como os outros \u00f3rg\u00e3os do corpo, por exemplo. Quando falta glicose, como em um per\u00edodo de jejum ou sem consumo de carboidratos, nosso primeiro estoque que \u00e9 utilizado \u00e9 o glicog\u00eanio. O glicog\u00eanio muscular ser\u00e1 utilizado pelo pr\u00f3prio m\u00fasculo para sua contra\u00e7\u00e3o e o glicog\u00eanio hep\u00e1tico (glicose armazenada no f\u00edgado) ser\u00e1 utilizado para manter os n\u00edveis de glicemia normais.<\/p>\n
Jejum e forma\u00e7\u00e3o de corpos cet\u00f4nicos:<\/strong><\/p>\n Aproximadamente ap\u00f3s 4 a 5 horas da \u00faltima refei\u00e7\u00e3o os n\u00edveis de glicog\u00eanio (esse estoque de glicose) come\u00e7am a cair. Ap\u00f3s 10 a 18 horas (depende do peso corporal e metabolismo de cada um) esse glicog\u00eanio se esgota.<\/p>\n A produ\u00e7\u00e3o de energia passa a depender de outras fontes, como por exemplo, a quebra de gordura. Nosso tecido adiposo \u00e9 um grande estoque de energia na forma de lip\u00eddios. Eles s\u00e3o quebrados em \u00e1cidos graxos livres e glicerol. Os \u00e1cidos graxos livres, s\u00e3o utilizados pelo nosso corpo como combust\u00edvel, assim como os amino\u00e1cidos, provenientes da quebra de prote\u00ednas musculares. O glicerol, assim como o lactato e amino\u00e1cidos como alanina e glutamina, \u00e9 transformado no f\u00edgado em glicose. Esse processo \u00e9 chamado gliconeog\u00eanese.<\/p>\n Essa transforma\u00e7\u00e3o de lip\u00eddios em glicose leva \u00e0 forma\u00e7\u00e3o de outros compostos no f\u00edgado: os corpos cet\u00f4nicos.<\/p>\n Quando os corpos cet\u00f4nicos est\u00e3o elevados no sangue, podemos dizer que a pessoa est\u00e1 em cetose, que \u00e9 o que ocorre em dietas cetog\u00eanicas e jejuns prolongados. Os nossos neur\u00f4nios n\u00e3o utilizam \u00e1cidos graxos livres nem amino\u00e1cidos como combust\u00edvel. Na falta de glicose eles usam apenas os corpos cet\u00f4nicos.<\/p>\n Cetose e Neuroprote\u00e7\u00e3o:<\/strong><\/p>\n Na falta de glicose o c\u00e9rebro sofre. Ocorre morte de neur\u00f4nios e d\u00e9ficit cognitivo. Mas quando ele utiliza os corpos ceto\u0302nico como combust\u00edvel, o problema e\u0301 resolvido e ele trabalha at\u00e9\u0301 melhor.<\/p>\n Em 2007, foi demonstrado que os corpos ceto\u0302nicos promoviam uma neuroprotec\u0327a\u0303o, devido a\u0300 menor oxida\u00e7\u00e3o, pois quando o c\u00e9rebro usa a glicose como energia e\u0301 produzido mais radicais livres.<\/p>\n A dieta cetog\u00eanica consiste na ingest\u00e3o de uma quantidade m\u00ednima de carboidrato, dessa forma, ha\u0301 pouca glicose e nosso corpo passa a queimar a gordura como fonte de energia, gerando os corpos ceto\u0302nicos.<\/p>\n Desde 1929 a dieta cetoge\u0302nica foi utilizada no tratamento da epilepsia e hoje \u00e9 estudada em outras doen\u00e7as.<\/p>\n Ha\u0301 ind\u00edcios que a cetose protege o c\u00e9rebro contra a inflama\u00e7\u00e3o e o ac\u00famulo de prote\u00edna tau, que leva ao Alzheimer. Os neur\u00f4nios ficam mais resistentes ao estresse oxidativo, ha\u0301 forma\u00e7\u00e3o de novos neur\u00f4nios e menor n\u00famero de morte celular.<\/p>\n Dieta cetog\u00eanica no tratamento de dem\u00eancias:<\/strong><\/p>\n Foi feito um estudo com uma \u201cdieta cetoge\u0302nica modificada\u201d que consiste em utilizar o conceito de uma dieta com menos de 50g de carboidrato, portanto, com a maior parte dos macronutrientes sendo prote\u00edna e lip\u00eddios, para entrar em cetose. Mas, diferente da tradicional, onde acabam sendo utilizados produtos n\u00e3o muito saud\u00e1veis, na modificada, eram escolhidos gorduras boas e alimentos menos processados (os alimentos indicados na dieta mediterr\u00e2nea).<\/p>\n Resultado: em pouco mais de um m\u00eas, os biomarcadores da doen\u00e7a de Alzheimer haviam reduzido e havia melhorado o fluxo sangu\u00edneo e metabolismo de glicose no hipocampo.<\/p>\n Em 2019 um estudo japone\u0302s demonstrou melhora da mem\u00f3ria e da velocidade de racioc\u00ednio observado por pontua\u00e7\u00f5es em escalas cognitivas, o que confirmou o que j\u00e1 foi visto em outros estudos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Entenda como a dieta cetog\u00eanica e o jejum, podem prevenir a dem\u00eancia<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1421,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[305,299,303,300,301,304,302],"class_list":["post-1420","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-estilo-de-vida","tag-alzheimer","tag-cetose","tag-demencia","tag-dieta-cetogenica","tag-jejum","tag-memoria","tag-neuroprotecao"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.institutolifecoaching.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1420","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.institutolifecoaching.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.institutolifecoaching.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.institutolifecoaching.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.institutolifecoaching.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1420"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.institutolifecoaching.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1420\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1423,"href":"https:\/\/www.institutolifecoaching.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1420\/revisions\/1423"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.institutolifecoaching.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1421"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.institutolifecoaching.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1420"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.institutolifecoaching.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1420"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.institutolifecoaching.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1420"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}